ボッサーナ EXVオリーブオイル 250ml (アカデミア オレアリア

2020年春入荷新商品、2019年収穫

Bosana Monoclutivar
ボッサーナ EXVオリーブオイル

【オリーブオイルデータ】
生産地:イタリア サルデーニャ州
標高:30m
品種:ボッサーナ種100%
収穫:機械摘み、収穫から最大12時間以内に搾油。
時期:実が緑色のうちに収穫、10月中旬から12月の終わり
香り:はっきりと力強くフルーティー。ハーブ、青草のヒントをまとった、グリーンオリーブのはっきりとした香り。アザミとアーティチョークが際立たせます。
味わい: 辛味と苦味は感じられますが調和しています。
合う料理:生でそのまま楽しむ、サラダ、またはピ ンツィモニオ(野菜スティック)

【授賞暦」
GAMBERO ROSSO  3 Foglie(90〜100点)
BIBENDA  5 Gocce(最優秀賞)


【生産者情報】
Accademia Olearia アカデミア オレアリア

2000年設立。4世代にわたってアルゲーロの街を取り巻く土地でオリーブを栽培、収集しオリーブオイルを生産するフォイスファミリー。現在は4代目ジュゼッペ・フォイスが運営しています。
200ヘクタールの土地で、25,000本のオリーブの木を栽培。地域のオリーブ栽培の基準点ともなり、アルゲーロ地区を代表する生産者です。


原材料名:食用オリーブオイル
内容量:229g(250ml)
原産国名:イタリア
保存方法:冷暗所で保存。
型番 AOB0025
販売価格
3,300円(税込3,564円)
購入数