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アナリサ カンネリーニ(白いんげん) 400g

300円(税込324円)

いんげん豆類・白いんげんの水煮.。煮豆、パスタ、スープ、サラダ等、和食からイタリアンまで幅広くご使用頂けます


アナリサ チェーチ(ガルバンゾ・ひよこ豆) 400g

300円(税込324円)
SOLD OUT

ガルバンゾー(ひよこ豆)。チャナ豆、チャックピース、エジプト豆とも呼ばれる。インド、メキシコ料理でよく使われている。


アナリサ ミックスビーンズ 400g

300円(税込324円)

ビアンキスパーニャ、カンネリーニ、チェーチ、レッドキドニー の4種が入ったミックスビーンズ。サラダ、スープに最適。



アナリサ レッドキドニー(赤いんげん) 400g

300円(税込324円)
SOLD OUT

いんげん豆類・赤いんげんの水煮。色形からキドニー(腎臓)の名がついた。


アナリサ レンティキエ(レンズ豆) 400g

300円(税込324円)

レンズ豆類 レンズ豆水煮。凸レンズの様な形をした小さな豆。インド、メキシコ料理には欠かせない豆。


ラ・ブルニア バーニャカウダソース 80g

1,400円(税込1,512円)

ピエモンテ地方の名物「バーニャカウダ」。アンチョビ、にんにく、クリームのソースです。温めてお野菜やパンにつけて食べると、とまらないおいしさ。ジャガイモ、ブロッコリー、セロリ、トマト、カブ、パプリカなど彩よいお野菜と並べれば、食卓がさらに楽しくなります。



ラ・ブルニア バーニャカウダソース 180g

2,500円(税込2,700円)

クリーム入りのなめらかで、食べやすいバーニャカウダ。


テッラデルツォーノ ホワイトバルサミコ 250ml

2,000円(税込2,160円)

ゴールドの色と、白葡萄の優雅な香りが特徴的なバルサミコ酢です。モストの甘さに優しい酸味の味わい。


テッラデルツォーノ バルサミコモデナIGP スプリング 250ml

2,300円(税込2,484円)

若いバルサミコながら、モストコットの配合料(煮詰めた窄汁)が高い為、甘く仕上がっています。



テッラデルツォーノ バルサミコモデナIGP インベッキアート 250ml

3,900円(税込4,212円)

数種の葡萄を圧搾しゆっくりと煮詰めたモストコットに、良質なワインビネガーを合わせ、木の樽で10年間熟成した芳醇なバルサミコです。


テッラデルツォーノ アップルバルサミコ 250ml

2,600円(税込2,808円)

100%りんごで作ったバルサミコ。甘みと酸味が心地よいバランス、飲むお酢としてもおすすめです。


”グリニャーノ” ヴェネト ヴァルポリチェッラDOP EX.Vオリーブオイル 250ml

3,500円(税込3,780円)

ライトフルーティータイプ。熟したオリーブの柔らかな口当たりとマイルドな香り。ほどよく辛みがあり食がすすみます。



テッラデルツォーノ バルサミコモデナIGP ジャッロ 250ml

3,000円(税込3,240円)

甘みとコク、それをひきたてるまろやかな酸味が美味しいハーモニーを奏でる、お料理からデザートまで幅広く使える中熟バルサミコです。


デノッチョラート セレクション EX.Vオリーブオイル 250ml

7,000円(税込7,560円)

香りがたつ、柑橘を思わせる華やかさ。ヴァルポリチェッラDOPを上回る、サンカッシャーノの最上級商品です


シャッパウ グランクリュ EX.Vオリーブオイル 250ml(スチアパーウ)

3,700円(税込3,996円)

ライトフルーティ、辛味の少ないやわらかい味わい。苦味は少しありますが、お料理と合わせると味わいにとけ、なじむ美味しさです。



ノビルドルーパ EX.Vオリーブオイル 250ml

7,200円(税込7,776円)

絶滅の危機にあった 古代品種を蘇らせ作られた「ギアッチョーラ種」100%の特別なオリーブオイルです


マイヤーティカ EX.Vオリーブオイル 250ml

3,400円(税込3,672円)

青い苦味と、すっきりとした味わい。


ムッシーニ バルサミコジャム(インク瓶型)【イチジク】250g

2,000円(税込2,160円)

甘酸っぱいバルサミコの中に、イチジクの果肉感と風味が詰まっています。チーズなどにもよく合います。



ウェル ビオロジコ 野菜ブロード(野菜コンソメ) 150g

1,500円(税込1,620円)

無農薬自然農法により栽培した野菜を使い栄養工学の規格に沿って製造した野菜コンソメです。スープやポトフのベースとしてもお使いいただけます。


ドロゲリア ミル付き4色ペッパー 35g

700円(税込756円)

ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクの鮮やかなペッパー。
【使いきりタイプ】


ドロゲリア PETペペロンチーノ(クラッシュ) 70g

800円(税込864円)

ペペロンチーノ(唐辛子)を細かく細紛したタイプです。お料理全般にお使い頂けます。



コスタリグレ ペーストジェノヴェーゼ 135g

750円(税込810円)

フレッシュバジルに、チーズ、カシューナッツを加えたバジルペースト。主にパスタソースとして使用します。


ドロゲリア サーレローザ(ヒマラヤ産岩塩) 815g

1,600円(税込1,728円)

きれいなピンク色が目に楽しいヒマラヤの岩塩です。


テッラ・デル・ツォーノ バルサミコパール 50g

2,500円(税込2,700円)

小さな粒の中に、バルサミコ酢が詰まっています。キャビアを思わせるバルサミコの真珠!カルパッチョやチーズ、ハムに。



ムッシーニ バルサマビアンコ【serie4】 250ml(ホワイトバルサミコ酢)

2,300円(税込2,484円)

お料理の色彩を損ねないよう、色を付けずに仕上げました。ドレッシングに最適。


ウェル 野菜ブロード(野菜コンソメ) 150g

950円(税込1,026円)
SOLD OUT

豊富な野菜とオリーブオイルから作った野菜コンソメです。お湯にさっと溶けやすく、忙しい朝の1杯のスープとしてもお使いいただけます。


ドロゲリア ミル付きブラックペッパー 45g

700円(税込756円)

独特の強い芳香を持つブラックペッパー。辛さと香りを楽しむにはこちら。
【使いきりタイプ】



ドロゲリア PETペペロンチーノ(ホール) 40g

800円(税込864円)

イタリア産唐辛子をホールのまま、使いやすい容器に入れました。


コスタリグレ バジルペースト 135g

1,000円(税込1,080円)

チーズをまったく使わないバジルペースト。バジルそのもののはっきりした香りと味を楽しみたい方に。


ドロゲリア ーレグリジオ(ブルターニュ産海塩) 630g

1,000円(税込1,080円)

フランス、ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、昔ながらの製法によって結晶化した海塩です。



テッラ・デル・ツォーノ バルサミコパール ビアンコ 50g

2,500円(税込2,700円)

ホワイトバルサミコを小さな粒の中に閉じ込めました。キャビアを思わせるバルサミコの真珠!カルパッチョやチーズ、ハムに。


アンティクア ホワイトバルサミコ酢 500ml

900円(税込972円)
SOLD OUT

料理本来の色彩を楽しめるよう、黒くせずに瓶詰めしたホワイトバルサミコ。さっぱりとしながら、ほんのり甘みがある味わい。普段のお酢と同じようにお使いいただけます。


ウェル ポルチーニブロード(ポルチーニコンソメ) 75g

750円(税込810円)
SOLD OUT

イタリア産の一級品ポルチーニ茸を使用し風味豊かに仕上げた顆粒状のコンソメです。スープ、パスタ、炒め物等にお使い下さい。



ドロゲリア ミル付きホワイトペッパー 45g

700円(税込756円)

マイルドな香りと辛さが特徴。白い色調を生かした料理に最適です。
【使いきりタイプ】


ドロゲリア PETアーリオペペロンチーノ 140g

800円(税込864円)

ニンニクと唐辛子を粉末状にしてブレンド。和・洋・中のどれにも使い勝手の良い香辛料です。


ドロゲリア ピラミッドソルトネロ(キプロス産炭塩) 415g

2,800円(税込3,024円)

トルコの南東、地中海の美しい海に浮かぶキプロス島産、ピラミッドソルト(天日で干し、ピラミッド型に結晶化した海塩)に植物炭を混ぜた商品です。



コスタリグレ アッラ ジェノヴェーゼ 135g

1,000円(税込1,080円)

バジルをふんだんに使い(42%)、オリーブオイルとひまわり油でのばしたバジルペースト。チーズの使用は少量のみ。


ウェル ペッシェブロード(海の幸コンソメ) 75g

750円(税込810円)
SOLD OUT

豊富な野菜と魚介類(タラ,エビ,イカ,たこ)を使用した顆粒状のコンソメです。スープ、パスタ、炒め物等にお使い下さい。


ドロゲリア ミル付きロッチア(岩塩) 90g

570円(税込616円)

シチリア島のペレッリーノ鉱山の地下1000mのところから採掘された粒状の岩塩。
【使いきりタイプ】



ドロゲリア ピラミッドソルトビアンコ(キプロス産海塩) 380g

2,200円(税込2,376円)

トルコの南東、地中海の美しい海に浮かぶキプロス島産のお塩。天日で干し、ピラミッド型に結晶化した海塩です。


コスタリグレ トリュフジェノベーゼ135g

1,200円(税込1,296円)

トリュフのまろやかで魅惑的な風味がたまらない、ジェノベーゼ(バジルソース)。


ムッシーニ ホワイトバルサミコ スプレー 250ml

2,300円(税込2,484円)

ハイクラス白バルサミコ酢。シュッとお料理にかけるだけ



アンティクア バルサミコ酢 ビオロジコ 250ml

1,200円(税込1,296円)

無農薬自然農法にて栽培した葡萄を使い、樫の樽で熟成したバルサミコ。ドレッシングに。


ドロゲリア ミル付マリーノ(海塩) 90g

570円(税込616円)

シチリア島パレルモ近郊で、地中海の海水を太陽と海風で乾燥させた粒上のお塩。
【使いきりタイプ】


ドロゲリア ミニエラ グロッソ(岩塩・粗粒) 1kg

700円(税込756円)

シチリア島の鉱山から採掘された岩塩です。お肉料理との相性は抜群です。また、パスタの茹で塩〜仕上げ用まで、オールマイティーにお使い頂けます。



ドロゲリア 4色ペッパー 250g

1,650円(税込1,782円)

ブラック・ホワイト・グリーン・ピンクの鮮やかなペッパーの色合いと、挽き立ての香りがよりいっそう、お料理をひきたてます。


ウェル ビオロジコ 野菜ブロード(野菜コンソメ) 350g

2,500円(税込2,700円)

350g入り大きい缶です。お買い得!。無農薬自然農法により栽培した野菜を使い栄養工学の規格沿って製造した野菜コンソメです。スープやポトフのベースとしてもお使いいただけます。


コスタリグレレモンジェノベーゼ135g

1,100円(税込1,188円)
SOLD OUT

レモンの香り爽やかなジェノベーゼ(バジルソース)。



アンティクア バルサミコ酢 ロベレ 500ml

900円(税込972円)

ロベレとは樫の木のこと。スロベニア産の大樽を使い約3年間熟成したもの。樽置き期間を短くし、酸味を残して瓶詰めしたタイプです。主にドレッシングに使用します。


ドロゲリア ミニエラ グロッソ(岩塩・粗粒) 200g

240円(税込259円)

シチリア島の鉱山から採掘された岩塩です。お肉料理との相性は抜群です。また、パスタの茹で塩〜仕上げ用まで、オールマイティーにお使い頂けます。


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