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テッラデルツォーノ ホワイトバルサミコ 250ml

2,000円(税込2,160円)

ゴールドの色と、白葡萄の優雅な香りが特徴的なバルサミコ酢です。モストの甘さに優しい酸味の味わい。


テッラデルツォーノ バルサミコモデナIGP スプリング 250ml

2,300円(税込2,484円)

若いバルサミコながら、モストコットの配合料(煮詰めた窄汁)が高い為、甘く仕上がっています。


テッラデルツォーノ バルサミコモデナIGP インベッキアート 250ml

3,900円(税込4,212円)

数種の葡萄を圧搾しゆっくりと煮詰めたモストコットに、良質なワインビネガーを合わせ、木の樽で10年間熟成した芳醇なバルサミコです。



テッラデルツォーノ アップルバルサミコ 250ml

2,600円(税込2,808円)

100%りんごで作ったバルサミコ。甘みと酸味が心地よいバランス、飲むお酢としてもおすすめです。


ムッシーニ バルサマビアンコ【serie4】 250ml(ホワイトバルサミコ酢)

2,300円(税込2,484円)

お料理の色彩を損ねないよう、色を付けずに仕上げました。ドレッシングに最適。


アンティクア ホワイトバルサミコ酢 500ml

900円(税込972円)

料理本来の色彩を楽しめるよう、黒くせずに瓶詰めしたホワイトバルサミコ。さっぱりとしながら、ほんのり甘みがある味わい。普段のお酢と同じようにお使いいただけます。



ムッシーニ ホワイトバルサミコ スプレー 250ml

2,300円(税込2,484円)

ハイクラス白バルサミコ酢。シュッとお料理にかけるだけ


アンティクア バルサミコ酢 ビオロジコ 250ml

1,200円(税込1,296円)

無農薬自然農法にて栽培した葡萄を使い、樫の樽で熟成したバルサミコ。ドレッシングに。


アンティクア バルサミコ酢 ロベレ 500ml

900円(税込972円)

ロベレとは樫の木のこと。スロベニア産の大樽を使い約3年間熟成したもの。樽置き期間を短くし、酸味を残して瓶詰めしたタイプです。主にドレッシングに使用します。



アンティクア バルサミコ酢 ロベレ 250ml

600円(税込648円)

ロベレとは樫の木のこと。スロベニア産の大樽を使い約3年間熟成したもの。樽置き期間を短くし、酸味を残して瓶詰めしたタイプです。主にドレッシングに使用します。


アンティクア バルサミコ酢 プリマセレツィオーネ 250ml

3,000円(税込3,240円)

樫の木樽で10年間熟成させた大変まろやかな味わい。酸味と甘みのバランスが秀逸。料理のかくし味から仕上げの一振り用に最適です。


アンティクア バルサミコ酢 ヴィンテージ 250ml

4,300円(税込4,644円)

約12年寝かせた、モデナ産工業製品の中では最高級。芳香が高く酸味が少ないので、フルーツ、アイス、またはお料理に数滴たらしてお使いください。



アンティクア バルサムフルッタ【レモン】250ml(フルーツフレーバーバルサミコ酢)

1,500円(税込1,620円)
SOLD OUT

レモンの爽やかな香りが広がる、レモン果汁入りバルサミコ。サラダや魚のソテーなどに良く合います。


アンティクア バルサムフルッタ【イチゴ】250ml(フルーツフレーバーバルサミコ酢)

1,500円(税込1,620円)
SOLD OUT

イチゴの甘酸っぱい香りが広がるイチゴ果汁入りバルサミコ。ヨーグルトやアイスにお使いください。


アンティクア バルサムフルッタ【オレンジ】250ml(フルーツフレーバーバルサミコ酢)

1,500円(税込1,620円)
SOLD OUT

オレンジの甘く爽やかな香りを楽しめる、オレンジ果汁入りバルサミコです。



アンティクア バルサムグレイズ 250ml(バルサミコクリーム)

1,300円(税込1,404円)

若いバルサミコに、モストコット(濃縮葡萄液)を加え、とろみを付けたバルサミコ。甘みが強いのでデザートにおすすめ。


ピッチ バルサミコ酢 ノヴィツィオ 250ml

4,000円(税込4,320円)

葡萄以外のものを一切使わず、木樽の入れ替えを行い約3年熟成したレッジョ産バルサミコ。


ピッチ バルサミコ酢 コンディメントピッチ 250ml

6,000円(税込6,480円)

葡萄以外のものを一切使わず、木樽の入れ替えを行い約7年熟成したレッジョ産バルサミコ。



ピッチ バルサミコ酢 リゼルヴァ4 10y 100ml

6,000円(税込6,480円)

葡萄以外のものを一切使わず、木樽の入れ替えを行い約10年熟成したレッジョ産バルサミコ。


ピッチ バルサミコ酢 グランリゼルヴァ12年 50ml

5,000円(税込5,400円)

葡萄以外のものを一切使わず、木樽の入れ替えを行い約12年熟成したレッジョ産バルサミコ。


ピッチ バルサミコ酢 グランリゼルヴァ12年 100ml

8,500円(税込9,180円)

葡萄以外のものを一切使わず、木樽の入れ替えを行い約12年熟成したレッジョ産バルサミコ。



ムッシーニ バルサミコ酢【serie4】 100ml

2,200円(税込2,376円)

酸味を残すタイプ。マリネに最適。


ムッシーニ バルサミコ酢【serie7】 100ml

3,000円(税込3,240円)

オリーブオイルと併せドレッシングに最適。


ムッシーニ バルサミコ酢 スプレー 250ml

2,300円(税込2,484円)

モデナ産ハイクラス・酸味中心・早熟。シュッとお料理にかけるだけ



ムッシーニ バルサミコ酢【serie9】 100ml

4,000円(税込4,320円)

酸味と甘味のバランスが良く、お料理の仕上げの一振りに。


ムッシーニ バルサミコ酢【serie15】 100ml

6,000円(税込6,480円)

芳香にすぐれ、ほのかな酸味を残します。お料理の仕上げに。また、フルーツソースとしてもご使用頂けます。


ムッシーニ クレマバルサミコ 150ml(バルサミコクリーム)

2,000円(税込2,160円)

4年もののバルサミコをベースに葡萄シロップと澱粉でとろみをつけた、甘酸っぱいバルサミコです。



ムッシーニ クレマバルサマビアンコ 150ml(バルサミコクリーム・ホワイト)

2,000円(税込2,160円)

4年もののホワイトバルサミコをベースに葡萄シロップを加えとろみをつけた、甘酸っぱいバルサミコです。


ムッシーニ バルサミコ酢 エスメラルダ【8】 40ml

2,600円(税込2,808円)
SOLD OUT

40mlの細長いびんに入ったバルサミコ。8年ものは、オールマイティに使える万能型。おいしいものをちょっとだけ・・・という時にオススメ。きれいな箱入りなので贈答用にもなります。


ムッシーニ バルサミコ酢 エスメラルダ【15】 40ml

3,200円(税込3,456円)
SOLD OUT

40mlの細長いびんに入ったバルサミコ。熟成された味わい、アイス、チーズ、生ハムに1滴。おいしいものをちょっとだけ・・・という時にオススメ。きれいな箱入りなので贈答用にもなります。



ムッシーニ バルサミコ酢 エスメラルダ【20】 40ml

3,900円(税込4,212円)
SOLD OUT

40mlの細長いびんに入ったバルサミコ。熟成された味わい、アイス、チーズ、生ハムに1滴。おいしいものをちょっとだけ・・・という時にオススメ。きれいな箱入りなので贈答用にもなります。


ムッシーニ バルサミコ酢 エスメラルダ【8&15】 40ml 2本セット

5,600円(税込6,048円)
SOLD OUT

8年と15年のセットものです。贈り物にどうぞ。


ムッシーニ バルサミコ酢 バウレット【8】 100ml

6,200円(税込6,696円)
SOLD OUT

エスメラルダシリーズの100ml版。8年ものは、オールマイティに使える万能型。きれいな箱入りなので贈答用にもなります。



ムッシーニ バルサミコ酢 バウレット【15】 100ml

7,600円(税込8,208円)
SOLD OUT

エスメラルダシリーズの100ml版。熟成された味わい、アイス、チーズ、生ハムに1滴。きれいな箱入りなので贈答用にもなります。


テッラデルツォーノ グリーンラベル3 100ml(コンディメントバルサミコ酢)

2,800円(税込3,024円)

長期熟成したバルサミコに早熟のバルサミコをブレンド。(比率35:35)。ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した商品です。


テッラデルツォーノ レッドラベル8 100ml(コンディメントバルサミコ酢)

4,000円(税込4,320円)

長期熟成したバルサミコに早熟のバルサミコをブレンド。(比率50:50)。ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した商品です。



テッラデルツォーノ ブラックラベル15 100ml(コンディメントバルサミコ酢)

15,000円(税込16,200円)
SOLD OUT

長期熟成したバルサミコに早熟のバルサミコをブレンド。(比率60:40)。ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した商品です。


テッラデルツォーノ リンゴのバルサミコ 100ml

4,600円(税込4,968円)

バルサミコの製造方法と同様に、使用原料を葡萄ではなくリンゴを使って作る全く新しいリンゴのバルサミコです。


テッラデルツォーノ コンディメントバルサミコ酢【イチゴ】100ml

3,700円(税込3,996円)
SOLD OUT

良質なモデナ産バルサミコ酢(3年)に濃縮したイチゴジュースを加えた新感覚バルサミコ。チーズ、生ハム、フルーツ、ドルチェにお使い下さい。



テッラデルツォーノ コンディメントバルサミコ酢【シトラス】100ml

3,700円(税込3,996円)
SOLD OUT

良質なモデナ産バルサミコ酢(3年)に濃縮したオレンジジュースを加えた新感覚バルサミコ。チーズ、生ハム、フルーツ、ドルチェにお使い下さい。


テッラデルツォーノ コンディメントバルサミコ酢【チェリー】100ml

3,700円(税込3,996円)
SOLD OUT

良質なモデナ産バルサミコ酢(3年)に濃縮したチェリージュースを加えた新感覚バルサミコ。チーズ、生ハム、フルーツ、ドルチェにお使い下さい。


テッラデルツォーノ コンディメントバルサミコ酢【洋ナシ】100ml

3,700円(税込3,996円)
SOLD OUT

良質なモデナ産バルサミコ酢(3年)に濃縮した洋ナシジュースを加えた新感覚バルサミコ。チーズ、生ハム、フルーツ、ドルチェにお使い下さい。



ピッチ トラディショナーレバルサミコ酢 【アラゴスタ12年】 100ml

13,000円(税込14,040円)

レッジョエミリア協会の認定するバルサミコ酢。アラゴスタ(橙)は熟成最低年数12年以上のバルサミコ。


ピッチ トラディショナーレバルサミコ酢 【アルジェント18年】 100ml

21,000円(税込22,680円)

レッジョエミリア協会の認定するバルサミコ酢。アルジェント(シルバー)は熟成最低年数18年以上のバルサミコ。18年のカテゴリはモデナ産にはない年数です。


ピッチ トラディショナーレバルサミコ酢 【オロ25年】 100ml

30,000円(税込32,400円)

レッジョエミリア協会の認定するバルサミコ酢。オロ(ゴールド)は熟成最低年数25年以上のバルサミコ。



アンティクア トラディショナーレバルサミコ酢【アフィナート12年】 100ml

12,000円(税込12,960円)
SOLD OUT

添加物を一切使わず、煮詰めた葡萄液のみを使い12年寝かせたバルサミコ。協会で定められた規定をクリアした伝統的な作り。


アンティクア トラディショナーレバルサミコ酢 【エクストラベッキオ25年】 100ml

19,000円(税込20,520円)
SOLD OUT

添加物を一切使わず、煮詰めた葡萄液のみを使い25年寝かせたバルサミコ。協会で定められた規定をクリアした伝統的な作り。


ムッシーニ トラディショナーレバルサミコ酢 12年 【アフィナート】 100ml

13,000円(税込14,040円)

12年もの。自家農園で栽培した葡萄を使い、葡萄液を絞り直火で約2日加熱したモストコットを、樫、栗、サクラ、トリネコ、アカシア、ビャクシンの木樽で詰め替えながら熟成した、モデナ協会認定のバルサミコ酢です。



ムッシーニ トラディショナーレバルサミコ酢25年 【エクストラヴェッキオ】 100ml

20,000円(税込21,600円)

25年もの。自家農園で栽培した葡萄を使い、葡萄液を絞り直火で約2日加熱したモストコットを、樫、栗、サクラ、トリネコ、アカシア、ビャクシンの木樽で詰め替えながら熟成した、モデナ協会認定のバルサミコ酢です。


ムッシーニ プレミアムバルサミコ酢 20 【エモツィオーネ】 50ml

13,500円(税込14,580円)
SOLD OUT

20年の時を経たバルサミコ


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